I Racconti… del Bosco

Giovedì 9 novembre, alle 20:30

Serata con Menù a Degustazione ispirato ai profumi del nostro Appennino.
Un incontro di sapori e colori, un confronto di tradizioni con un ospite d’eccezione:
Lucia Antonelli del Ristorante Taverna del Cacciatore, di Castiglione dei Pepoli.

Zuppetta all’Ortica, Funghi e Crema di Malga
– Giro di Vite –

il Cinghiale Marinato
– Taverna del Cacciatore –

Crudità di Cervo battuta al coltello, Fave di Cacao e Profumo di Bosco
– Giro di Vite –
Risotto al Colombaccio
– Taverna del Cacciatore –

Tortello al Cinghiale, Aceto di Lamponi, Castagne e Kale
– Giro di Vite –

Budino alle Castagne
– Taverna del Cacciatore –

La degustazione inizia alle 20:30.
Costo del Menù Degustazione € 50,00 a persona, vini esclusi.
Data la natura della serata e i posti limitati è necessaria la prenotazione.

Vi Aspettiamo!

Per informazioni e prenotazioni potete contattarci allo 051.35.46.171
oppure tramite mail info@enotecagirodivite.it
Info su www.enotecagirodivite.it
GIRO di VITE – Via delle Fonti, 45/B, Bologna