Passione, Tradizione, Volontà, Rispetto

“Essere consapevoli che l’innovazione tecnologica và necessariamente posta al servizio del corso naturale del tempo, dell’attesa paziente che i frutti si trasformino in vino.”

Un Paesaggio ricco di colori e profumi intensi nel cuore pulsante della Valpolicella.
Federico, Chiara e le… Terre di Leone

Giovedì 19 Febbraio 2015, alle 20:30

    • Dedicatum 2006
      Corvina. Corvinone. Rondinella. Molinara. Oseleta.
      Croatina. Negrara. Dindarella. Rebo. Marzemino.
      Teroldego. Incrocio Manzoni Rosso. Barbera. Sangiovese Grosso.
    • Valpolicella Classico DOC Superiore 2007
      Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Oseleta.
    • Amarone della Valpolicella Classico DOC 2008
      40% Corvina, 30% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Oseleta.
    • Amarone della Valpolicella Classico DOC 2005
      40% Corvina, 30% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Oseleta.

I Vini degustati saranno abbinati a sfiziosità create appositamente per esaltare al meglio le proprietà di ogni singolo assaggio.
Scottona Marinata, Frutti Rossi e Chutney di Zucca. Cavatello al Valpolicella con Ragout d’Anatra all’Arancia. Merluzzetto e Sedano Rapa Fritti con Gelato all’erborinato “GialloBlu”. Filetto di Capriolo in Panure di Arachidi e Caffè.

La degustazione si chiuderà con
Amarone della Valpolicella Classico 2005 abbinato a

Sorpresa al Cioccolato.

Data la natura della serata è necessaria la prenotazione.
Inizio della degustazione ore 20:30.
Costo della serata € 37,00 a persona.

Vi Aspettiamo!
Elisa e Federico

Per informazioni e prenotazioni potete contattarci allo 051.35.46.171oppure tramite mail info@enotecagirodivite.it

Info su www.enotecagirodivite.it

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