un mercoledì da vignaioli

Un Mercoledì da Vignaioli

Terza Edizione per l’evento Un Mercoledì da Vignaioli, in programma mercoledì 23 ottobre, ad un mese esatto dal Mercato dei Vini dei Vignaioli di Piacenza.

Lo scopo è quello di raccontare la realtà dei Vignaioli Indipendenti FIVI e per far ciò saranno presenti presso ciascun Punto di Affezione due vignaioli che spiegheranno agli ospiti cos’è la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti e qual è lo spirito che la anima.
Si parlerà anche del Mercato dei Vini dei Vignaioli di Piacenza, per il quale a fine serata tutti i partecipanti riceveranno un biglietto omaggio per entrare il 23, 24 o il 25 novembre.

Insieme agli altri due Punti di Affezione di Bologna, abbiamo creato un volantino comune, con tre differenti proposte per raccontare la FIVI ciascuno a proprio modo.

Noi proponiamo una cena con  5 piatti abbinati a 5 vini di Vignaioli Indipendenti, in un ideale viaggio enologico attraverso l’Italia.

Mercoledì 23 Ottobre, alle 20:30

 

un mercoledì da vignaioli

Menù e Abbinamenti

Benvenuto della cucina

Malbolle – Podere il Saliceto (Emilia Romagna)
La Cunza (Pancetta, Parmigiano Reggiano, Rosmarino e Aglio Nero Fermentato)

Capovolto – Verdicchio dei Castelli di Jesi – La Marca di San Michele (Marche)
MAR(ch)E

Domus Giulii – Falanghina – La Sibilla (Campania)
Ripieno Flegreo (Provola,Salsiccia e Broccoletti)

Boca – Silvia Barbaglia (Piemonte)
Tapulà (Somarino, Polenta, Patate e Verza)

Pre-Dessert

Picolit – Sara&Sara (Friuli Venezia Giulia)
Dolci Valli del Natisone (Strucchi, Burro e Cannella)

***

Per la serata è richiesto un contributo di € 60,00 a persona, pane e acqua compresi.

Ricordiamo che la degustazione inizia per tutti alle 20:30.

Data la natura dell’evento è necessaria la prenotazione.

Per informazioni e prenotazioni potete contattarci allo 051.35.46.171 oppure tramite mail info@enotecagirodivite.it

Vi Aspettiamo!

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