Profumi… dal Barbecue

Per farvi assaporare un'estate di bucolico relax abbiamo scelto di cucinare per voi su vivo fuoco e griglie roventi. Un ciclo di 8 serate per un tributo all'infinita passione che lega l'uomo e il metodo di cottura più antico del mondo: il Barbecue. Giovedì 20 Luglio Pork, Grill & Fruit ...

SKOK bere vino a bologna
From Collio, with Love…

Giovedì 11 Maggio, dalle 18:30 Direttamente dal cuore del Collio, l'amico e produttore Sebastian sarà ospite in enoteca per guidare l'assaggio delle nuove annate di Pinot Grigio, Sauvignon, Zabura Friulano e Merlot dell'Azienda Agricola Skok. Un viaggio all'insegna del buon bere in un territorio di confine ricco di...

Acquerello e Jolanda

... e le sfumature del risotto Giovedì 6 Aprile, alle 20:30 Il riso si coltiva bene solo dove vi è un’abbondante disponibilità di acqua anche durante i mesi più caldi. Il prestigioso Riso Acquerello, di Vercelli e il Riso dei F.lli Penazzi di Jolanda di Savoia saranno i...

Magnum e Mimose

Mercoledì 8 Marzo, dalle 18:30 L’8 marzo non è semplicemente una festa ma un simbolo. Per celebrare questa importante ricorrenza, in questa serata stapperemo bottiglie esclusivamente in formato Magnum e vi accompagneremo, da Nord a Sud, in un viaggio enologico lungo la costa orientale della nostra penisola! Un’occasione...

il Giovedì è… MAGNUM!

Giovedì 2 Febbraio 2017, dalle 19:30 Cena alla carta e vini in mescita da Magnum! Da Nord a Sud, un viaggio enologico percorrendo idealmente la costa occidentale della nostra penisola esclusivamente in formato Magnum! Un’occasione speciale per sentire l’evoluzione del vino in una bottiglia di diverso formato perché, si sa,...

Wine Christmas 2016

Il Cenone della Vigilia di Natale Sabato 24 Dicembre 2016, dalle 19:30 Fagottino di Baccalà mantecato con Crema di Ceci al Rosmarino Moleche in Frittura con Crema di Cavolo Rapa al Prezzemolo Spaghetti al nero di Seppia con Ragù di Anguilla, Finferla e Champignon Zuppa di Pesce alla Nostra Maniera Data...

vendemmia
Ritorno… al Passato

Giovedì 10 Novembre 2016, alle 20:30 C’è (ri)-fermento in Enoteca! Percorreremo idealmente un viaggio lungo la via Emilia per presentarvi i protagonisti della serata: i vini naturali rifermentati in bottiglia. Quattro le piccole aziende ospiti, tre i principi fondamentali che le accomunano: un territorio – l’Emilia; un impegno...

Era un uomo saggio chi ha inventato la birra (Platone)

Giovedì 27 Ottobre 2016, alle 20:30 Questa serata è dedicata ad una bevanda ricca di storia e tradizione: la birra. Tanto amata dagli Egizi e dagli antichi popoli della Mesopotamia quanto disprezzata dai Greci e dai Romani, nell'era moderna questa bevanda è stata comunemente associata ai Paesi...

MISCELLANEA BEAT

Giovedì 28 Luglio 2016 inizio concerto alle 21.30 Miscellanea Beat, un duo nato nel 2011 dall’incontro tra Gionata Costa (violoncellista e membro fondatore dei Quintorigo) e Massimo Marches (chitarrista e già cantante delle Officine Pan). L’intenzione è quella di rivisitare brani pop, riproponendoli in una personale versione. Con una formazione “elettro-acustica”,...