È quasi ora di tirare fuori il servizio buono, fare la spesa dell’ultimo minuto, preparare il menù e mettersi ai fornelli per rispettare la tradizione di riunire la famiglia a tavola e festeggiare. Oppure puoi lasciar riposare pentole e fornelli, evitare lunghe code al banco del...
Un nuovo modo di bere Champagne Quale miglior modo per farsi gli auguri se non sedersi attorno a un tavolo con le persone e gli amici più cari e degustare, in un percorso appositamente studiato, le migliori tipicità del nostro territorio abbinate alle più famose bollicine...
Nuovo appuntamento in Enoteca, una serata conviviale interamente dedicata al Re dei Tartufi: il Tartufo Bianco. Le prime testimonianze sul suo utilizzo in cucina risalgono al 1600/1700 a.C. ma è solo nel 1700 che il Piemonte a farlo conoscere ed apprezzare dalle corti d’Europa come grande...
È da poco passata l’ora di pranzo quando lasciamo l’autostrada. Siamo nell’Ager Falernus, territorio sospeso tra mito e realtà alle pendici del monte Massico, tra il Vulcano spento di Roccamonfina e il Litorale Domitio. È il fertile terreno che la leggenda vuole donato da Bacco ad...
Terza Edizione per l’evento Un Mercoledì da Vignaioli, in programma mercoledì 23 ottobre, ad un mese esatto dal Mercato dei Vini dei Vignaioli di Piacenza. Lo scopo è quello di raccontare la realtà dei Vignaioli Indipendenti FIVI e per far ciò saranno presenti presso ciascun Punto di...
Settembre, mese dei buoni propositi, dell’inizio della scuola e del ritorno alla routine quotidiana. Ma soprattutto è il mese convenzionalmente associato alla vendemmia, il momento in cui i vignaioli possono finalmente tirare le somme di un’intera annata di lavoro e di fatiche....
Alzi la mano chi non si è mai imbattuto in un articolo dove qualche chef – famoso o meno – non confessi di essersi fatto guidare dagli insegnamenti della nonna in cucina. Anche io non sono da meno, però mi ispiro a lei non per ricreare...
La Sibilla. Domus Giulii 2010, Falanghina dei Campi Flegrei. Vigneto a 350 mt s.l.m circa ovviamente su terreni sabbiosi e vulcanici. Vino che sosta sulle sue bucce per 4 mesi. Passaggio di un anno in legno ed affinamento di 4 mesi in bottiglia. Stupendo colore giallo ambra con sfumature...
In un caldo pomeriggio primaverile, l’auto scorre senza fretta lungo la fondovalle, ci aspetta un pomeriggio piuttosto istruttivo in compagnia di Antonio e del suo Pignoletto “Le Anfore”. Il Pignoletto, o meglio il Grechetto Gentile, è un vitigno dal passato piuttosto controverso che ha trovato nei...
Al Giro di Vite arriva #girodestate2019! Tutti i lunedì di Giugno, Luglio e Agosto, un ciclo di appuntamenti dedicati all'estate per stuzzicare la vostra curiosità e trascorrere serate di bucolico relax nel fresco della nostra veranda estiva. Lunedì 17 Giugno: Hamburger & Chips Il primo appuntamento con i lunedì...