Category
Italia, Nebbiolo, Piemonte, Rossi, Vespolina
About This Project
Regione: Piemonte
Vitigno: Nebbiolo e Vespolina

Il Vino
Dal colore rosso rubino con riflessi granato al naso è elegante ed etereo, Il palato è asciutto, sapido e armonico con una giusta presenza di tannino.
Ideale con primi piatti strutturati, arrosti di carne rosse e selvaggina, formaggi stagionati.

Il Produttore
In azienda lavorano in collaborazione Sergio Barbaglia, enologo rigoroso e Silvia, sua figlia, che all’enologia di precisione aggiunge una scintilla espressiva, e il terroir su tutto. Nel rispetto delle tradizioni e con tanti lavori manuali, vengono gestiti più di 4 ettari di vigneto di proprietà.
Si vinificano oltre al BOCA DOC, vini ottenuti da vinificazioni in purezza di Uva Rara, Croatina, Vespolina e Nebbiolo; anche dall’unico vitigno BIANCO autorizzato in zona si ottiene un vino DOC. Da parecchi anni si producono due Spumanti Metodo Classico Brut e Dosaggio Zero. Completano la gamma uno Spumante Rosè da uve a bacca rossa e Vini da uve appassite.

Annate disponibili: 2015

€ 35,00