La brigata di cucina, dalla nascita alla mia visione
Mi interrogo spesso se la scelta di diventare cuoco sia stata quella vincente. Lavorare nel mondo della ristorazione visto da fuori puรฒ sembrare bellissimo, fatto di fama, soldi e poco lavoro. Ma la realtร non potrebbe essere piรน lontana. In pratica sai a che ora inizi ma non...