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Pinot Noir: l’enfant prodige della Toscana

Misterioso e complesso, interprete del terroir per eccellenza, il sovrano della Borgogna ha trovato terra fertile nelle fredde e impervie valli della Toscana del Nord.

Federico Staderini, fondatore della cantina Podere Santa Felicita nonché affermato enologo e agronomo, sarà ospite della serata e racconterà della sua scommessa sulle potenzialità del Pinot Noir in questa zona storicamente regno del sangiovese.

Giovedì 28 Marzo 2019
alle ore 20.30

Una speciale cena con degustazione, nata in collaborazione con Marco Macchiavelli, alla scoperta delle espressioni intriganti e armoniose che il Pinot Noir assume in questa particolare zona della Toscana, da gustare insieme alle sfiziosità create appositamente per l’evento dalla nostra cucina.
Menù e abbinamenti

Cuna 2016
Baccalà , Ceci e Profumo di Cacciucco

Cuna 2015
Non è la solita Zuppa… di Cipolle

Cuna 2012
Ripensando @ Salsiccia e Fagioli

Brendino 2015
Fegato, Frutti Rossi e Cacao

Sempremai 2013
Costine, Liquirizia, Cavolo Nero e Arancia

***

Per la serata è richiesto un contributo di 55,00 € a persona

E’ prevista una riduzione di 5,00 € per i soci AIS, AIES, ONAV e FISAR.

Data la natura dell’evento è necessaria la prenotazione.

Ti Aspettiamo!